第4章 第一顿自由的早餐
半小勺白糖。
"提鲜不提甜。中和咸度,激发肉丝鲜甜。"
一撮现磨黑胡椒。余温混合三十秒。
第三步,拌面。
酱料连油带渣浇入面碗。
"拌面不是上下翻搅——筷子从碗底向上挑起,每一下把底部酱汁带上来。"
一下。两下。三下。面条表面的淀粉糊和酱汁融合,每根面条都裹上一层琥珀色油光。
七下。停。
"拌面最忌过头。酱汁裹匀就行,多拌一下多断一根。"
煸酥的蒜片和腌肉丝铺在顶端,点缀也是第一口的惊喜。
热气袅袅升起。橄榄油的清香、腌肉的咸鲜、蒜片的焦香、鱼露的深层鲜味交织在一起。面条根根分明,泛着润泽的光。
"叮——综合评分a级。积分x200。"
她把碗放在餐桌上。
"趁热吃。"
腐男愣了一下。"这……是给我的?"
"八年没吃东西的人先吃。我的下一碗。"
他慢慢坐下。拿起筷子。夹起一小撮面条送入口中。
然后闭上了眼睛。
咀嚼极慢。像在用整个口腔感受每一根面条的纹路。橄榄油的醇滑铺开,蒜片的焦香在齿间碎裂,腌肉丝的酥脆混着鱼露的鲜味,所有味道在几秒内依次抵达,在喉头汇成一股温热绵长的回甘。
第三口时筷子开始发抖。
浑浊的淡粉色液体从眼窝涌出来,顺着脸上的裂缝淌下,滴在面碗边缘。但他没停。一口接一口地吃,一边流泪一边往嘴里送,有面条从筷子间滑落就低头凑近碗口去接。
碗底干干净净。
他放下筷子,抬起头。那张破碎的脸上挂满泪痕,但浑浊的眼珠里有了光。
"和我妻子做的……不一样。"
声音几乎听不清。
"但一样暖和。"
陈晚禾用刘海挡了一下眼睛。
"那就好。锅没洗,去洗了。"
"是。"
他端着空碗走向厨房。背不再那么佝偻了——只是一点点,几乎看不出来。
陈晚禾正准备给自己做第二碗,忽然停住了。
从一楼地板下面——地下室的方向——传来一阵微弱的、断断续续的哭声。
像小动物。
她的脸色瞬间冷下来。
她记得原作里地下室关着谁。
夏花。几个月前被抓来的年幼少女。同伴全部死了,只剩她一个。
陈晚禾抓起厨刀,大步走向地下室入口。</p>