第36章 多余的蔬菜卖钱

鸡王没有立刻回答。他转过身，看着菜地，在心里快速估算了一下产量。番茄每天能摘三十到四十斤，黄瓜二十到三十斤，辣椒十五到二十斤。光供这个饭店，就差不多用掉了大半。剩下的在门口摆摊，够了。“供。”他说，“每天早晨七点，你来拉。”

饭店老板留下一张名片，开着面包车走了。名片上印着“雪山人家农家乐”，下面一行小字“特色菜：农家番茄炒蛋”。鸡王看着那张名片，嘴角微微上扬。番茄炒蛋，又是番茄炒蛋。本座的番茄，本座的鸡蛋，炒成一道菜，再卖给别人。这叫什么？这叫闭环。

一上午，菜摊前的人就没断过。骑电动车的，遛弯的，开车的，走路的，买菜的，看热闹的，一个接一个。番茄卖得最快，不到十点就光了。黄瓜十点半卖光。辣椒坚持到了十一点，最后一斤被一个老太太买走了，说是要做剁椒。

老张头蹲在空筐前面，手里攥着一把零钱，脸上的表情像做梦一样。“梁总，卖光了。一上午，全卖光了。”鸡王接过那把钱，数了数——三百二十块。他转身对副经理老刘说：“记上。今天卖菜收入三百二。月底算总账，一半给食堂，一半分给种菜的工人。”

老刘掏出手机，在备忘录里记了一笔。他记完之后，抬起头，看着鸡王：“梁总，咱们这一个月能卖多少？”

鸡王没有回答，蹲下来，从地上捡起一片被风吹落的番茄叶子，放在手心里看了看。叶子上还沾着露水，叶脉清晰，边缘有细细的锯齿。他把叶子放在鼻子前闻了闻——不是番茄的味道，是叶子的味道，青涩的、带着泥土气息的、属于植物的味道。

“你算算。”他说。

老刘蹲在地上，用树枝在沙土上算了一笔账。菜地一亩，分成十个畦，每个畦的产量不一样，但平均下来，每天能产番茄三十斤、黄瓜二十斤、辣椒十五斤、茄子十斤、小白菜十斤、生菜十斤、油麦菜十斤。按市场价，番茄三块、黄瓜两块、辣椒两块五、茄子三块、小白菜两块、生菜两块、油麦菜两块，每天的毛收入大约——他掰着手指算了半天——三百到三百五。一个月三十天，就是九千到一万零五百。这还不算卖给饭店的批发量。加上雪山人家农家乐的每天五十斤番茄、三十斤黄瓜、二十斤辣椒，按批发价算，每天又能多收入两百块左右。一个月就是六千。两项加起来，一万五到一万六。再算上偶尔来批发的其他小贩、周末来采购的城镇居民、赵大彪隔三差五来蹭的几斤——老刘把树枝往地上一插，拍了拍手上的灰，抬起头看着鸡王，声音里带着一种他自己都没意识到的激动：“梁总，一个月，至少两万。”

鸡王蹲在那里，手里还捏着那片番茄叶子，金色的竖瞳在阳光下微微闪烁。他没有说话，嘴角慢慢上扬，露出一个老刘从未见过的笑容。那不是得意，不是骄傲，而是一种深沉的、悠长的、像玉龙雪山上的日出一样缓慢而坚定的满足。

“鸡粪变黄金，”他站起来，把番茄叶子往空中一抛，叶子在风中转了几圈，落在菜地的畦沟里，“本座早有预料。”

老刘看着梁总的背影，张了张嘴，想说什么，但最终什么也没说出来。他在工地干了三年，见过梁建国最窝囊的样子——被甲方骂得狗血淋头不敢吭声，被工人顶撞了只会叹气，被前妻逼得差点跳楼。他以为梁建国这辈子就这样了，一个普通的、平庸的、被生活碾碎的工地项目经理。但现在，这个站在菜地边上、秃头上反着光、眼睛里闪着金色光芒的中年男人，和他认识的那个梁建国，完全是两个人。

鸡王走回万鸡殿，蹲在发酵池边上，看着池子里那一池深褐色的、松软的、散发着泥土清香的鸡粪肥料。他伸出手，捧起一把肥料，让它从指缝间慢慢漏下去。粉末在阳光下闪着细碎的光，像一片片金色的雪花。

五千年前，他在玉龙雪山上空飞翔，看到山脚下的农民用野鸡粪种土豆。那时候他只是远远地看着，觉得那些凡人真聪明，能把屎变成食物。五千年后，他坐在工地的发酵池边上，亲手把两百只鸡的粪便变成了两万块钱。不是他变聪明了，是有些道理，五千年都不会变——你给土地什么，土地就还你什么。你给土地鸡粪，土地还你番茄；你给土地番茄，土地还你种子；你给土地种子，土地还你更多的番茄。循环往复，生生不息。这不是魔术，这是天道。

鸡粪变黄金，本座早有预料。</p>